Formation Barista – L’Art de la Préparation du Café
📜 Certificat délivré à la fin de la formation
Organisée par Coffee Academy by Youness El Idrissi x Silobeans
Vous êtes passionné par le café et souhaitez perfectionner vos compétences pour offrir des boissons de qualité supérieure ? Rejoignez notre formation intensive de 3 jours pour découvrir tous les secrets du métier de barista avec l’expert et consultant en café Youness El Idrissi.
Rejoignez-nous et devenez un barista professionnel !
Vidéo
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Fondamentaux du café (théorie + pratique)
- Comprendre les origines du café et ses différentes variétés
- Découverte du broyage et de l’extraction
- Utilisation professionnelle de la machine espresso et du moulin
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Techniques de préparation des boissons chaudes
- Préparation des boissons classiques : espresso, cappuccino, latte, etc.
- Techniques de mousse de lait et de latte art
- Exploration des boissons chaudes populaires dans le monde
- Conseils pour garantir la qualité constante des boissons
- Formation au service client et à la gestion du bar
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Découverte des boissons froides
- Introduction aux boissons glacées : café glacé, affogato, milkshakes, smoothies, etc.
- Préparation et présentation de boissons froides internationales
- Création et présentation de boissons signature pour coffee shops